Arte , Vino Descorchando arte y solidaridad con el Vino Amigo y el Vino de la Amistad 2018 noviembre 15, 2018 El otoño trae consigo dos vinos muy especiales para ENATE: el Vino Amigo, elaborado junto a Atades Huesca, y el …
Vino Envejecimiento del vino, el paso del tiempo de la fermentación a la copa noviembre 02, 2018 “El tiempo es el mejor autor, siempre encuentra un final perfecto” (Charles Chaplin). Y es que el envejecimiento del vino …
El viñedo de ENATE Se cumplieron las expectativas: una vendimia nº27 excelente octubre 19, 2018 Con una duración de 37 días, cinco menos que la media histórica de vendimia de nuestra bodega, el pasado 4 …
Enoturismo Lo mejor del vino y la uva en una experiencia enológica exclusiva durante la vendimia septiembre 26, 2018 De tal uva, tal vino… Fruta que da vida, sabor, color y aromas. Catar la uva es conocer el vino …
El viñedo de ENATE Gewürztraminer y Chardonnay, variedades de uva blanca cultivadas en ENATE septiembre 13, 2018 Frutal o aromática. Delicada o resistente. Para beber joven o en barrica. Tan diferentes y exquisitas al mismo tiempo. Las …
El viñedo de ENATE Tardía y de calidad. Así se presenta nuestra vendimia nº27 septiembre 03, 2018 Los cuidas, los mimas, admiras su crecimiento, su maduración… Largos meses de trabajo y dedicación a una viticultura de calidad …
Vino Maridajes en frío, aliados contra el calor agosto 08, 2018 Con el verano en todo su esplendor y la creciente intensidad del calor, la gastronomía se torna para dar paso …
Enoturismo Experiencias de contrastes – Vino y Chocolate – ENATE Chardonnay fermentado en barrica y Bombón Jívara Melocotón ASCASO julio 26, 2018 Aunque a priori, el maridaje entre el vino y el chocolate pueda parecer extraño, desde ENATE hemos apostado por esta …
Arte ‘Antoni Tàpies. Biografía política’, viaje a la posguerra y la transición democrática a través del arte julio 13, 2018 Un viaje a la posguerra y la dictadura a las postrimerías del franquismo y a la transición democrática en el …
Vino El lenguaje de los aromas, ¿cómo hacer el examen olfativo de un vino? junio 29, 2018 El examen olfativo de un vino es, sin duda, una de las etapas más importantes de la cata. El olfato, …
