Chardonnay Fermentado en Barrica 2021

Variedad

Chardonnay.

Impresiones del elaborador

Un verdadero estandarte de la bodega que derrocha un magnífico equilibrio entre la fruta y el roble y en el que se hace patente la relevancia de un impecable trabajo llevado a cabo con las lías y su crianza en barrica. Un vino que siempre sube al podio de los grandes vinos españoles.

Maridaje

El aliado perfecto de pescados grasos, como un salmón laqueado con reducción de soja,  o carnes blancas, ahumados y platos especiados como un arroz salteado con langostinos al curry,  hasta quesos de gran carácter y postres, como un Tatin de manzana con polvo de nueces.

Etiqueta

Original para ENATE del artista Antonio Saura.

Ficha técnica

ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica 2021