Cabernet-Merlot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon und Merlot.

Bemerkungen des Winzers

Ein sehr facettenreicher, trinkfreudiger Wein. Sein Aroma, in dem der rebsortentypische Charakter über die Tertiäraromen dominiert, macht ihn zusammen mit seinen samtigen Tanninen zu einem Wein für jeden Geschmack.

Pass gut zu

Gastronomisch vielseitig einsetzbar, kann dieser Wein mit Braten, Fleisch und Käse kombiniert werden, lässt sich aber auch zu Fisch in Soße oder etwa gegrilltem Tintenfisch mit Kartoffel- und Paprikasahne, sowie zu Ravioli gefüllt mit Auberginen und Tomaten mit Basilikum servieren.

Etikett

Originalgemälde von Carrera Blecua für ENATE.