Reserva Especial 2006

Cépage

Cabernet sauvignon et merlot.

Impressions du chef de cave

Le but de la vinification des Reservas Especiales est d’exploiter au mieux la qualité du raisin, écartant toute recherche de continuité entre millésimes pour obtenir la meilleure expression de la vendange. Des vins produits en faibles quantités et dont la qualité exceptionnelle est indéniable et fait d’eux de véritables vins de collection.

Suggestion d’accompagnement

Idéal pour un ragoût d’agneau aux herbes de Provence ou des mets gibiers tels que le riz au pigeon ramier et escargots. En plus, ce vin est le parfait compagnon des viandes rouges et grillées et des fromages affinés.

Étiquette

Peinture originale pour ENATE de José Manuel Broto.