Reserva Especial 2006

Rebsorte

Cabernet Sauvignon und Merlot.

Bemerkungen des Winzers

Die Herstellung von Reservas Especiales-Weinen zielt darauf, das Potential der Trauben eines bestimmten Jahrganges vollständig auszuschöpfen. Anders als sonst wird hier das Streben nach Kontinuität der Jahrgangserträge außer Acht gelassen und stattdessen versucht, die allerhöchste Qualität einzufangen. Die geringe Stückzahl und der Hauch von Exklusivität machen diese edlen Tropfen zu wahren Sammlerweinen.

Pass gut zu

Ideale Begleitung zu Eintöpfen, wie z.B. einem pikanten Lammragout, oder Wild wie etwa Reis mit Ringeltaube und Schnecken. Dieser Wein passt auch perfekt zu kurzgebratenem Fleisch und jungem Käse.

Etikett

Originalgemälde von José Manuel Broto für ENATE.

Datenblatt

ENATE Reserva Especial 2006

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