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Les vignobles d’EnateLes vignobles d’Enate

L’art reflété dans l’excellente pinacothèque d’Enate va au-delà de la cave pour atteindre son sens élémentaire : la terre. Là où ils poussent, parfaitement intégrés à leur environnement physique, les vignobles d’Enate offrent un support similaire à la toile. Le cycle végétatif de la vigne et des raisins, de leur naissance aux vendanges, élabore les couleurs du Somontano. Des tons verts, violets, ocres, jaunâtres… un délice pour les sens que nous transmettons avec soin et amour à tous nos vins.

Toutes les parcelles d’Enate sont situées dans des municipalités appartenant à la D.O. Somontano de la province de Huesca.  Les conditions spéciales du Somontano en font un lieu idéal pour la culture de la vigne pour les raisons suivantes :

Les parcelles sont regroupées sur trois grandes vallées situées dans la région de Barbastro, Salas Bajas et Enate :

Sur ces terres sont travaillées les cépages suivants :