RESERVA ESPECIAL 2005

Variedades: Cabernet Sauvignon- Merlot (70:30).

Crianza: 18 meses en barrica y 24 meses en botella.

Cata: La nariz despliega una armoniosa combinación del carácter varietal marcado por las frutas silvestres (grosellas, arándanos) y los recuerdos florales (violeta) con los matices que aporta una esmerada crianza, desde los tostados y especias dulces (cacaos, vainilla) hasta los cueros y toques fenólicos (tinta). El paladar es denso, pleno y de firme estructura, con taninos maduros de gran clase. Es un vino que conjuga magníficamente el frescor con la carnosidad y la elegancia con la potencia. Cierra con un prolongado final especiado y con toques de torrefacto.

Servicio: Abrir la botella una hora antes de servirlo. Degustarlo a 18 ºC.

Gastronomía: Carnes rojas, guisos y caza.

Presentación: Botella de 75 cl. (botella bordelesa especial color topacio). Caja individual con reproducción de la obra utilizada en la etiqueta.

 
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