RESERVA ESPECIAL 2005
Variedades: Cabernet Sauvignon- Merlot (70:30).
Crianza: 18 meses en barrica y 24 meses en botella.
Cata: La nariz despliega una armoniosa
combinación del carácter varietal marcado por las frutas
silvestres (grosellas, arándanos) y los recuerdos florales
(violeta) con los matices que aporta una esmerada crianza,
desde los tostados y especias dulces (cacaos, vainilla) hasta
los cueros y toques fenólicos (tinta). El paladar es denso,
pleno y de firme estructura, con taninos maduros de gran
clase. Es un vino que conjuga magníficamente el frescor con la
carnosidad y la elegancia con la potencia. Cierra con un
prolongado final especiado y con toques de torrefacto.
Servicio: Abrir la botella una hora antes de servirlo.
Degustarlo a 18 ºC.
Gastronomía: Carnes rojas, guisos y caza.
Presentación: Botella de 75 cl. (botella bordelesa
especial color topacio). Caja individual con reproducción de
la obra utilizada en la etiqueta.
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