Syrah-Shiraz

Rebsorte

Syrah de Cregenzán und Shiraz de Alcanetos.

Bemerkungen des Winzers

Die ursprünglich an der Rhône heimische Traube etablierte sich zuerst in Australien und wird jetzt in den Weinbergen des Somontano heimisch, wo sie das Beste des Terroirs der ENATE Reblagen hervorbringt. Ein Hochgenuss, rund am Gaumen.

Pass gut zu

Perfekt zu Wildgerichten, wie z.B. Entenbrust mit Johannisbeerreduktion, aber auch Eintöpfen, Braten, wie z.B. vom Ibérico-Schwein mit Teriyaki-Sauce bei niedriger Temperatur, oder Geräuchertem.

Etikett

Originalgemälde des Künstlers Manuel Rivera für ENATE.